Um estudo liderado por cientistas de Harvard chegou a uma dieta equilibrada para ajudar a fortalecer o cérebro e a memória. Mais que isso: os alimentos indicados não são caros.
Jeffrey Karp é o pesquisador biomédico da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, responsável pela pesquisa. Segundo o especialista, o segredo nos alimentos e na maneira como as refeições são organizadas.
Entre as opções indicadas por Jeffrey estão biscoitos de aveia, a inclusão de nozes, avelãs e frutas secas. Para ele, pequenas mudanças no cardápio têm um impacto positivo na saúde mental, além de prevenir problemas como esquecimento e falta de atenção. Veja abaixo.
Horário das refeições
De acordo com o especialista, o primeiro ponto é observar o horário das refeições. Pela manhã, depois de acordar, o ideal é esperar um pouco para consumir alimentos sólidos.
O cientista disse que nozes e avelãs ajudam a fornecer energia de forma equilibrada. Também entram na lista laticínios à base de aveia e mirtilos, ricos em antioxidantes. Além disso, uma tigela de café de manhã com aveia seca, leite em pó dourado e flocos de algas marinhas são algumas indicações.
Já no almoço e jantar, o cientista indica que é melhor fugir de carboidratos fermentáveis que podem causar inflamação no organismo, como o trigo, por exemplo.
Importância da hidratação
Segundo ele, a água também tem papel fundamental na abordagem alimentar.
O consumo mínimo recomendado é de dois litros por dia.
Uma hidratação adequada ajuda na circulação sanguínea no cérebro, na concentração e previne a fadiga mental.
Alimentos ricos em água, como laranja e maçã, também podem ser incluídos na dieta para reforçar o organismo.
E o café?
Para quem não abre mão do café, Jeffrey explica que o alimento pode ser consumido, mas não de forma exagerada.
Ao longo do dia, a bebida pode causar ansiedade e estresse.
Para manter o equilíbrio mental, a recomendação é limitar a ingestão a uma ou duas xícaras por semana. Não todo dia.
